Ganadería de rumiantes en el siglo XXI. Modernización y sus retos

Lugar de celebración:

ESAUM, Edifcio de Usos Comunes de la Junta de Castilla y León, C/ Príncipe de Vergara, 53-71 Salamanca

Descripción:

Jornada organizada dentro del Programa de Capacitación y Apoyo a la I+D+i Empresarial “Centr@Tec” de ADE en colaboración con Centros Tecnológicos de Castilla y León.

El objetivo de la jornada es proporcionar información a emprendedores o industriales del ámbito ganadero con interés en analizar los retos a los que se enfrenta actualmente el sector de la ganadería desde el punto de vista de la eficiencia, calidad e impacto ambiental de la producción, la comercialización de los productos y seguridad alimentaria.

PROGRAMA

• 10.00 h.  Bienvenida y presentación. ADE, Inbiotec, IGM CSIC-ULE e ITACyL.

• 10:15 h.  Programas y ayudas públicas.
   ADE

• 10:30 h.  ¿Es posible producir alimentos más sanos, más eficientmente y con menor impacto ambiental?
   Francisco Javier Giráldez. Director IGM CSIC-ULE.

• 11.00 h. Ganado y antibióticos: pasado, presente y futuro.
    Miguel Fernández. IGM CSIC-ULE.

• 11:30 h. Café networking.

• 12:00 h. Residuos en alimentos.
    Isabel Clara Sánchez. Inbiotec.

• 12:30 h. Aplicación de nuevas tecnologías a las explotaciones de ganado vacuno extensivo (dehesas).
     Juan José García. ITACyL

• 13:30 h.  Mesa redonda. Debate.

• 14:00 h. Cierre de la jornada. Conclusiones.

Inscripción gratuita enviando el formulario adjunto (ver descargas) antes del 4 de julio a inbiotec@inbiotec.com
 

Más información: inbiotec@inbiotec.com   o en el tfno. 987210308